Hamburguesas caseras
Hamburguesas caseras
Ingredientes para 24 unidades
- Picada de cerdo 1Kg.
- Condimentos a gusto( yo le pongo : ají molido, provenzal, mostaza y sal )
- Harina integral 100 gr
Preparación
- Colocar todos los ingredientes en un bowl
- Con guantes descartables comenzar a trabajar la carne como si se tratara de una masa.para que se amalgame bien .
- Formar las hamburguesas del grosor y tamaño a gusto
- .....Listas para la plancha o parrilla !!!!1
- Se pueden guardar con separadores en el freezer.-
Menú semanal práctico para la mujer de hoy
- Recetas:
- Lunes
- milanesas con papas fritas
- ingredientes: carne picada --1kg. condimento para pizza y ají molido, a gusto ;harina común: cantidad necesaria; huevos : 4 ; pan rallado : cantidad necesaria-- Papas : cantidad necesaria ( acorde a tus ganas de comer)
- Milanesas de carne picada:
- Preparación: mezclar en un bols la carne con los condimentos e ir agregando harina hasta formar una masa que no se desgrane( importante no pasarse de harina) . Separar la preparación en bolitas, como para albóndigas, luego colocar en un plato, a la izquierda de tu mesada, con harina, otro a continuación con los huevos batidos y por último otro con el pan rallado. Ahora colocar uno de los bollitos sobre el primer plato y aplanar con tu palma, no mucho, hasta dar una leve forma circular, luego con cuidado pasar por el huevo y completar la forma sobre el pan rallado . Podes cocinarla fritas o al horno con un dorado a tu gusto..
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